Extrait d'huile de piment

Qu'est-ce que l'extrait d'huile de piment ?

L'extrait d'huile de piment est le terme général désignant les principaux ingrédients actifs de la capsaïcine, qui a des effets évidents sur l'amélioration des performances bactériostatiques et de la production, la régulation de la flore intestinale et l'amélioration de l'immunité. Dans les applications d'élevage, il a la valeur potentielle de remplacer les antibiotiques.

L'oléorésine de capsicum est un mélange huileux extrait du capsicum et est liquide à température ambiante. Les principaux composants actifs de l'oléorésine de capsicum sont les capsaïcinoïdes. Les capsaïcinoïdes actuellement connus comprennent principalement 19 types de substances, parmi lesquelles la capsaïcine (capsaïcine, C) et la dihydrocapsaïcine (DC) ont la teneur la plus élevée, représentant plus de 90 % du total des capsaïcinoïdes, et les 10 % restants. La gauche et la droite sont des substances capsaïcinoïdes telles que l'homocapsaïcine et la nordihydrocapsaïcine.

spécification

Application de la capsaïcine chez le bétail et la volaille

　　1. Coloration jaune d'oeuf

La capsaïcine en tant que colorant peut considérablement approfondir la couleur du jaune d'œuf, même orange. La capsaïcine est également utilisée comme additif alimentaire pour améliorer la qualité du jaune d'œuf des canes pondeuses. Dans le groupe expérimental additionné d'une teneur en capsaïcine de {{0}},6 % et 0,9 % de poudre de capsicum, l'apport alimentaire et le gain quotidien ont été considérablement augmentés, et le rapport aliment-œuf a été considérablement réduit (P<0.05);><0.01), in="" which="" the="" 0.9%="" group="" was="" significantly="" higher="" than="" the="" 0.6%="" group="" (p=""><>

　2. Additifs alimentaires pour poulets de chair

La capsaïcine en tant qu'additif alimentaire, l'ajout de capsaïcine à l'alimentation des poulets à plumes blanches peut inhiber de manière significative l'infection à Salmonella. En ajoutant 18 mg/kg de capsaïcine à l'alimentation de base du poulet pendant 2 à 3 semaines, les résultats ont montré que la salmonelle du groupe expérimental était significativement inhibée, les cellules épithéliales cæcales augmentaient et la valeur du pH diminuait, alors que le groupe témoin était à l'opposé. .

　　3. Additifs alimentaires pour porcs

La capsaïcine est également utilisée comme additif favorisant la croissance dans l'alimentation des porcelets. L'ajout de 0,3 % à 0,5 % de poudre de chili à l'alimentation de base des porcelets peut favoriser de manière significative le gain de poids quotidien et le taux de conversion alimentaire des porcelets, tout en améliorant la forme du corps et le pelage couleur des porcelets. La capsaïcine peut moduler la flore intestinale des porcs, améliorant ainsi l'immunité des porcs.

L'ajout de 0.16 % de poudre de piment à l'alimentation des porcelets sevrés et castrés peut augmenter considérablement le poids corporel des porcs à l'engrais et augmenter le bénéfice économique de 12,2 % .

　　4. Additifs alimentaires pour ruminants

Extrait de piment six types d'extraits naturels de plantes avec différentes valeurs de pH ont été utilisés comme additifs dans les régimes à haute concentration de bovins de boucherie (y compris le poivre) pour étudier leurs effets sur la fermentation microbienne du rumen. Les gradients de concentration étaient 0, 0.3, 3, 30 et 300 mg/L, respectivement, et les gradients de concentration de pH étaient de 5,5 et 7. Les résultats ont montré que lorsque le pH était de 5,5, l'extrait de poivre pourrait favoriser la production de propionate dans le processus de fermentation microbienne du rumen. , c'est donc le pH optimal pour la fermentation.

Où acheter de l'extrait d'huile de piment ?

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