Qu’est-ce que le cinnamaldéhyde naturel ?
Cinnamaldehyde, also known as cinnamon aldehyde, is generally obtained from the steam distillation of cinnamon twigs and leaves (with a content >75 %). C'est un liquide huileux jaune clair à température ambiante, avec un fort arôme de cannelle, un goût sucré et épicé et une sensation de brûlure. Des recherches approfondies ont montré que le cinnamaldéhyde a des effets bactéricides, désinfectants et conservateurs, ainsi que des propriétés antivirales, améliorant la motilité gastro-intestinale, améliorant l'appétence des aliments, favorisant l'appétit des animaux, augmentant la digestion et le taux d'utilisation des aliments, et favorisant et améliorant les performances de croissance des animaux et la qualité des produits. . De plus, l’ajout de cinnamaldéhyde aux aliments peut prévenir efficacement la détérioration des aliments et prolonger la durée de conservation. Il présente également des avantages tels que l'absence de résidus et l'absence d'effets secondaires toxiques, ce qui répond aux exigences de l'élevage vert et de la sécurité alimentaire. Avec le développement rapide de l’élevage, les perspectives d’application du cinnamaldéhyde dans l’industrie de l’alimentation animale sont très larges.
La poudre beige dans la figure suivante est le cinnamaldéhyde en poudre développé par Green Nature. Le cinnamaldéhyde préparé par un procédé d'extraction spécial conserve l'effet global de la cannelle, stimulant ainsi le tractus gastro-intestinal des animaux. Il possède également un fort arôme de cannelle, ce qui en fait un excellent stimulant de l’appétit.
Pourquoi le cinnamaldéhyde naturel est-il populaire dans le domaine des additifs alimentaires ?
Ces dernières années, l’utilisation généralisée d’antibiotiques dans l’élevage, en particulier leur utilisation abusive non scientifique, a constitué une menace importante de résistance aux antibiotiques chez l’homme. Actuellement, l'Union européenne a publié des réglementations interdisant l'ajout d'antibiotiques aux aliments pour animaux et, depuis 2014, les États-Unis prévoient d'éliminer progressivement l'utilisation d'antibiotiques préventifs dans l'alimentation du bétail d'ici trois ans. Il est impératif que la Chine limite l’utilisation d’antibiotiques dans l’alimentation des volailles et du bétail. Les additifs alimentaires verts, sûrs et non polluants devraient devenir les nouveaux favoris de l’industrie de l’alimentation animale. Ces dernières années, l'application de la médecine traditionnelle chinoise et de ses extraits est devenue de plus en plus répandue dans l'industrie de l'alimentation animale en raison de ses avantages naturels et sans résidus.
Le cinnamaldéhyde, en tant que nouvel additif alimentaire, possède des fonctions physiologiques telles que antibactériennes et antivirales, et joue un rôle important dans la sécurité de la production animale. Il a fait l’objet d’une grande attention ces dernières années. Cependant, le cinnamaldéhyde est un liquide à température ambiante et nécessite une pulvérisation avec un pulvérisateur pendant le mélange, ce qui rend l'opération complexe et demande beaucoup de main d'œuvre, ce qui pose des problèmes considérables aux agriculteurs. Afin de résoudre ce problème, Green Nature a adopté un processus d'extraction spécial pour produire du cinnamaldéhyde en poudre avec une teneur en ingrédients efficaces de 25 %, améliorant considérablement la commodité du mélange des produits.
D’où vient le cinnamaldéhyde naturel ?
La cannelle est l'écorce séchée de l'arbre à feuilles persistantes Cinnamomum cassia de la famille des Lauracées. Il est principalement distribué dans les provinces du Guangdong, du Guangxi, du Yunnan et du Fujian. Parmi eux, le Guangdong et le Guangxi représentent environ 80 % de la production mondiale d'huile de cannelle, avec une petite quantité cultivée dans les provinces du Sichuan, du Guizhou, du Hunan, du Jiangxi et du Zhejiang.
Quelle est l'efficacité principale et le mécanisme d'action du cinnamaldéhyde naturel ?
Antibactérien et antifongique, prévenant efficacement les maladies bactériennes et fongiques :
Le cinnamaldéhyde a un effet bactéricide à large spectre, capable de tuer la majorité des espèces bactériennes nocives dans l'environnement d'élevage des animaux, prévenant et traitant ainsi efficacement les maladies causées par des infections bactériennes et fongiques. Le principal mécanisme d'action du cinnamaldéhyde pour inhiber les bactéries et les champignons est que les molécules de cinnamaldéhyde contiennent un groupe aldéhyde conjugué à un cycle benzénique. Le groupe aldéhyde est un groupe nucléophile qui est facilement adsorbé par les groupes hydrophiles à la surface des bactéries, pénétrant dans la paroi cellulaire et perturbant la structure polysaccharidique des bactéries et des champignons, exerçant ainsi des effets bactériostatiques ou bactéricides. Étant donné que les mammifères n'ont pas de paroi cellulaire, le cinnamaldéhyde ne cause aucun dommage aux cellules humaines et animales. De plus, le groupe aldéhyde du cinnamaldéhyde peut interagir avec les protéines et les enzymes des bactéries, perturbant le métabolisme physiologique bactérien normal et exerçant des effets bactériostatiques ou bactéricides.
Quel est l’avantage du cinnamaldéhyde naturel ?
1. Antiviral, améliorant l’immunité animale :
Le cinnamaldéhyde peut renforcer la réponse immunitaire des animaux en augmentant le taux de transformation des lymphocytes T et la fonction phagocytaire des globules blancs.
2. Améliorer la motilité gastro-intestinale et favoriser la croissance :
Le cinnamaldéhyde est un tonique gastrique aromatique et un agent dissipant le vent. Il a un léger effet stimulant sur les intestins et l’estomac, favorisant la sécrétion du suc gastrique, améliorant la fonction digestive et augmentant la consommation alimentaire des animaux.
3. Améliorer l'appétence des aliments, augmenter l'appétit des animaux :
En tant qu'agent aromatisant, l'arôme unique du cinnamaldéhyde peut augmenter l'appétit des animaux. Les aliments contenant du cinnamaldéhyde ne nécessitent pas l’ajout d’autres arômes et attractifs.
4. Prolonger la durée de conservation des aliments :
Grâce aux effets antifongiques et antibactériens du cinnamaldéhyde, les aliments contenant du cinnamaldéhyde peuvent rester exempts de moisissures et conserver leur couleur et leur goût pendant longtemps.
5. Insectifuge et anti-moustique :
Le cinnamaldéhyde peut être utilisé comme insecticide et répulsif contre les moustiques, présentant de puissants effets mortels sur les moustiques Aedes, qui transmettent la fièvre jaune. Le cinnamaldéhyde est non seulement respectueux de l'environnement, mais possède également un arôme agréable. L'ajout de cinnamaldéhyde à l'alimentation peut également repousser efficacement les insectes et les moustiques.
Quelles sont les caractéristiques du cinnamaldéhyde naturel ?
Le produit se présente sous forme de poudre, avec une bonne fluidité, ce qui facilite un mélange uniforme.
En raison de l'insolubilité du cinnamaldéhyde dans l'eau, il est difficile d'en augmenter la teneur en utilisant les méthodes traditionnelles d'extraction eau-alcool. Dans de tels cas, l’efficacité réelle peut ne pas être apparente. Notre cinnamaldéhyde en poudre, préparé selon un procédé spécial amélioré, conserve non seulement l'efficacité globale de la cannelle, mais possède également une teneur plus élevée en principes actifs. Le processus d'utilisation réel est plus pratique et le mélange des aliments est plus uniforme.
Aucun résidu, aucun effet secondaire toxique :
Après que les animaux ont ingéré du cinnamaldéhyde, 90 % des composants absorbés sont excrétés dans l'urine après 24 heures, 5 % sont excrétés avec les selles et les 5 % restants sont absorbés puis décomposés en nutriments, ne laissant ainsi aucun résidu dans les produits d'origine animale. Des recherches ont également montré que dans les élevages de porcs et de volailles utilisant du cinnamaldéhyde pendant une longue période, la terre mélangée à des excréments contenant du cinnamaldéhyde se décompose et disparaît de 90 %-99 % après 24 heures d'exposition.
Quelle est l’application du cinnamaldéhyde naturel ?
Application en élevage :
Élevage de volailles :
L'ajout de cinnamaldéhyde (100 mg/kg) aux aliments pour poulets de chair peut favoriser la prolifération de bactéries bénéfiques dans l'intestin du poulet, améliorer la morphologie intestinale, renforcer l'immunité du poulet et augmenter la digestibilité des nutriments. Le cinnamaldéhyde peut favoriser la prolifération des lactobacilles dans l'intestin du poulet et inhiber la croissance d'Escherichia coli. De plus, le cinnamaldéhyde possède des propriétés antioxydantes, protégeant les villosités intestinales des dommages causés par les radicaux libres, augmentant ainsi la hauteur des villosités et favorisant l'absorption des nutriments.
Élevage bovin:
Le cinnamaldéhyde peut inhiber efficacement la fermentation des micro-organismes du rumen chez les bovins et augmenter la production d'acide acétique dans le rumen.
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