Qu'est-ce que la poudre de palmitate d'ascorbyle ?
La poudre de palmitate d'ascorbyle est un composé formé d'acide ascorbique (vitamine C) et d'acide palmitique. améliorant sa stabilité et le rendant plus lipophile (lipophile).
1. Acide ascorbique (vitamine C) : Une vitamine hydrosoluble essentielle à diverses fonctions physiologiques, telles que la synthèse du collagène et le soutien du système immunitaire.
2. Acide palmitique : Un acide gras saturé commun présent chez les animaux et les plantes.
3. Palmitate d'ascorbyle : L'ester formé à partir d'acide ascorbique et d'acide palmitique, créant une forme liposoluble de vitamine C.
L’utilisation du fabricant de poudre de palmitate d’ascorbyle comme additif alimentaire dresse un tableau frappant de l’innovation en matière de nutrition animale. C'est plus qu'un simple additif ; c'est un élément essentiel pour favoriser la croissance, maintenir la santé et préserver la qualité de l'élevage et de l'aquaculture.
Spécifications de la poudre de palmitate d'ascorbyle
| spécification | Détails |
|---|---|
| Nom | Poudre de palmitate d'ascorbyle |
| Formule chimique | C22H38O7 |
| Numero CAS | 137-66-6 |
| Apparence | Poudre cristalline blanche ou légèrement jaune |
| Solubilité | Légèrement soluble dans l'eau, soluble dans les alcools |
| Point de fusion | Environ 107-117 degrés |
| La stabilité | Stable à l'air, mais sensible à la lumière, à l'humidité et à la chaleur |
| Dosage (pureté) | Généralement autour de 98 pour cent ou plus (peut varier selon le fabricant) |
| Usage | Antioxydant dans l’alimentation, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques |
| Masse moléculaire | 414,53 g/mole |
| Niveau de pH (solution à 1 pour cent) | Environ 4,0–6,5 |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil |
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Utilisations d’additifs alimentaires en poudre de palmitate d’ascorbyle
La poudre de palmitate d'ascorbyle est utilisée comme additif alimentaire, en particulier dans les industries de l'élevage et de l'aquaculture. Ses diverses applications dans l'alimentation animale trouvent leur origine dans ses caractéristiques uniques en tant que forme liposoluble de vitamine C. Voici un aperçu détaillé de son utilisation dans les additifs alimentaires :
1. Amélioration nutritionnelle :
Supplémentation en vitamine C : Le palmitate d'ascorbyle fournit une source stable de vitamine C, soutenant le système immunitaire global, le développement osseux et la synthèse du collagène chez les animaux.
Réduction du stress : cela peut aider à réduire les problèmes liés au stress chez les animaux, en particulier pendant le transport, le sevrage ou les épidémies.
2. Promotion de la croissance :
Taux de croissance améliorés : L'incorporation de palmitate d'ascorbyle dans les aliments peut entraîner une amélioration des taux de croissance chez certaines espèces de poissons et de volailles en améliorant l'absorption et le métabolisme des nutriments.
3. Préservation et stabilité :
Protection contre l'oxydation : Ses propriétés antioxydantes protègent les nutriments essentiels de l'aliment de l'oxydation, préservant ainsi leur valeur nutritionnelle.
Extension de la durée de conservation : en réduisant l’oxydation, cela contribue à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires transformés.
4. Applications aquacoles :
Soutien immunitaire chez les poissons : utilisé dans les aliments pour poissons pour améliorer la réponse immunitaire, contribuant ainsi à la résistance aux maladies.
Amélioration de la qualité de la chair : Dans l'élevage du saumon, cela peut améliorer l'apparence et la texture de la chair.
5. Applications spécialisées pour l’élevage :
Santé reproductive : chez les animaux reproducteurs, le palmitate d'ascorbyle pourrait favoriser la santé reproductive en améliorant la qualité du sperme et la fertilité.
Qualité du lait : Pour les animaux laitiers, cela peut affecter positivement la composition en acides gras et la qualité globale du lait.
Paquet de poudre de palmitate d'ascorbyle
L'emballage de la poudre de palmitate d'ascorbyle joue un rôle crucial dans la préservation de la fraîcheur, de la qualité et de la durée de conservation du produit. Tenez compte des caractéristiques d’emballage suivantes :
Emballé dans un sac en papier kraft multicouche avec un sac intérieur en PE de qualité alimentaire, net 25 kg/sac. (D'autres types de conditionnement sont disponibles sur demande)
Où acheter la poudre de palmitate d’ascorbyle ?
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étiquette à chaud: poudre de palmitate d'ascorbyle
