À mesure que la demande d'additifs d'alimentation naturelle, sûre et efficace de la production de volaille augmente, la poudre d'extrait de fleurs de soucis a été au centre de l'attention pour ses impacts positifs sur la productivité et la santé des oiseaux. Obtenu à partir des pétales jaune vif de Tagètes erecta (populairement appelés souci), cet extrait est rempli de composés bioactifs, tels que les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine. Ces composés ajoutent non seulement à la beauté visuelle des jaunes d'oeufs et de la peau de poulet, mais offrent également des effets antioxydants et immunomodulatoires.
Dans ce blog, nous plongeons dans la science et l'application de la poudre d'extrait de fleurs de soucis dans les régimes de volaille, mettant en évidence ses principaux avantages, ses modes d'action et ses preuves scientifiques pour une utilisation.
1. Qu'est-ce que la poudre d'extrait de fleur de souci?
Poudre d'extrait de fleur de soucisest un ingrédient concentré obtenu à partir de fleurs soles et séchées de Tagètes érecta. Il est normalement standardisé pour la lutéine, un caroténoïde de xanthophylle, qui est le pigment majeur contribuant à sa couleur jaune. L'extrait est fréquemment ajouté à l'alimentation de la volaille comme un supplément de couleur naturelle et d'amélioration de la santé.
2. Les caroténoïdes et leur importance dans la volaille
Les caroténoïdes sont des pigments lipophiles dans les plantes et certains micro-organismes. Ils ne peuvent pas être synthétisés de manière endogène dans la volaille, donc les oiseaux doivent les obtenir de leur alimentation. La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdes clésExtrait de fleur de souciset les ajouter pour nourrir les avantages:
- Coloration de jaune d'oeuf
- Couleur de peau et de tige
- Protection antioxydante
- Réglementation immunitaire
- Performance reproductive
Ces fonctions sont essentielles non seulement pour l'acceptabilité des consommateurs mais aussi pour la santé physiologique de la volaille.
3. Améliorer les jaunes d'oeuf et la couleur de la peau
L'une des applications les mieux établies de l'extrait de fleurs de soucis dans le régime de volaille est sa capacité à améliorer la coloration jaune-orange des jaunes d'oeufs et de la peau de chair. Cette caractéristique affecte directement la satisfaction et la commercialisation des consommateurs, en particulier lorsque des jaunes hautement colorés sont recherchés.
L'extrait de soucis délivre de la lutéine sous forme biodisponible, à absorber dans la paroi intestinale et déposée dans le jaune d'oeuf et la peau. Les taux d'inclusion dans les aliments peuvent varier en fonction de l'intensité de la pigmentation souhaitée.
4. Activité antioxydante pour la protection contre la maladie
Extrait de souris La lutéine et la zéaxanthine sont de puissants antioxydants. Ils récupérent les espèces réactives de l'oxygène (ROS) et inhibent le stress oxydatif dans la volaille. Le stress oxydatif est une cause majeure d'inflammation, de dommages cellulaires et de performances compromises chez les oiseaux.
Extrait de soucisLa supplémentation a été signalée à:
- Améliorer le statut antioxydant du plasma et des tissus
- Diminuer la peroxydation des lipides
- Protéger contre les dommages oxydatifs causés par le stress thermique ou l'agriculture intensive
5. Soutenir la fonction immunitaire
Outre l'action antioxydante, les caroténoïdes sont impliqués dans le soutien de la fonction immunitaire. La lutéine dans l'extrait de soucis a été signalée:
- Élever des titres d'anticorps après la vaccination
- Améliorer la résistance à l'infection
- Moduler la production de cytokines pour inhiber une inflammation excessive
- Ils sont importants pour maintenir la santé des oiseaux, en particulier dans les systèmes de production sans antibiotiques ou à faible antibiotique.
6. Performance de reproduction et de croissance
Bien que la pigmentation et l'immunité soient les principales raisons de l'incorporationextrait de soucisDans Feed, certaines études font également allusion à son rôle potentiel dans l'amélioration du bien-être reproducteur dans les couches et les éleveurs. Les antioxydants tels que la lutéine pourraient éventuellement protéger les tissus ovariens et stimuler les paramètres de production d'œufs.
Chez les poulets de chair, un statut oxydatif amélioré peut constituer des rapports de conversion d'alimentation supérieurs, des gains de poids et une mortalité réduite, bien que les effets puissent tendre à varier avec les niveaux de dosage ainsi que d'autres constituants alimentaires.
7. Alternative naturelle aux pigments synthétiques
Conventionnellement, des colorants synthétiques comme la canthaxanthine ont été appliqués pour intensifier le jaune et la pigmentation de la peau. Il y a un intérêt croissant des consommateurs pour les additifs naturels, etextrait de soucisFournit une option à base de plantes sans sacrifier l'efficacité.
De plus, la pression réglementaire dans la plupart des pays éloigne les fabricants des colorants synthétiques en raison des éventuelles implications pour la santé et l'environnement.
8. Dosage et utilisation suggérés
Le taux d'inclusion optimal de l'extrait de fleur de soucis dans l'alimentation de la volaille dépend de:
- Niveau de pigmentation souhaitée
- Âge et espèces de l'oiseau
- Niveau caroténoïde initial du régime alimentaire
Les niveaux d'inclusion généraux sont de 100 à 500 mg \/ kg de régime pour une pigmentation modérée. Des niveaux plus élevés pourraient être nécessaires pour une plus grande intensité des couleurs, en particulier dans les régimes d'éleveur ou de couche.
Il faut également utiliser des formes stabilisées de l'extrait car les caroténoïdes sont sensibles à la lumière, sensibles à la chaleur et sensibles à l'oxygène.
9. Sustainabilité et rentabilité
La croissance des souris pour la production d'additifs alimentaires est comparable et est conforme aux systèmes agricoles naturels et biologiques. L'utilisation de l'extrait de soucis encourage les systèmes de fabrication respectueux de l'environnement en limitant la dépendance à l'égard des additifs artificiels.
Bien que le prix d'achat de la poudre de soucis puisse être plus élevé que la coloration synthétique, sa couleur, l'immunité et la stabilité oxydative et la stabilité oxydative se traduisent par une productivité globale et une santé des oiseaux.
Conclusion
La poudre d'extrait de fleur de soucis est plus qu'une couleur d'alimentation naturelle de volaille. Sa concentration élevée de lutéine et d'autres caroténoïdes profite à divers aspects de la santé des oiseaux, tels que la couleur des œufs et de la peau, la santé antioxydante, la fonction immunitaire et la santé reproductive. Avec la demande des consommateurs de systèmes de production animale naturels et ouverts toujours à la hausse,extrait de soucisPrésente une solution scientifiquement prouvée et réelle pour les producteurs de volaille.
Références
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